Soluzione Cruciverba botanico settembre 020

Orizzontali: 1: Una natans in acquari e vasche d’acqua; 7: Unità di misura in agrimensura; 8: Abbreviazione standard del Genere di Orchidaceae Peristeria; 9: Sinonimo di Vieraea laevigata, specie endemica delle scogliere di Tenerife; 12: fiori delle Asteraceae dalle note proprietà antistaminiche ed antinfiammatorie; 14: Organizza il Chelsea Flower Show; 15: prefisso avversativo latino per indicare in alcune specie il contrario di un carattere peculiare; 16: Abbreviazione di nome latino che sta ad indicare nota di chiarimento posta in fondo a un testo scritto; 17: alberi famosi per il loro foliage d’autunno; 19: …l’ombelico dei legumi; 20: Genere della famiglia delle Orchidaceae dedicato a Pieter van der Aa; 21: Genere del mais; 22: Sigla internazionale del paese di cui è endemica la specie Cedrus libani var. brevifolia;

Verticali: 1: Vi ha sede il Giardino della Minerva; 2: Abbreviazione Standard del Genere di Orchidea Arundina; 3: Vescovo del Sud Africa, a lui sono dedicate specie dei Generi Drosanthemum, Lampranthus, Ruschia; 4: Erba di San Giovanni; 5: Genere di bulbose della Famiglia delle Amaryllidaceae che annovera specie dell’Africa australe; 6: Protagoniste color “malva” di un quadro di Claude Monet; 10: prime due lettere del nome del Genere della cocciniglia cotonosa degli agrumi; 11: Genere di alberi della Famiglia delle Rubiaceae descritto da Loureiro nella Flora della Cochinchina; 13: Iniziali del nome di orticoltore, botanico e scrittore americano, co-fondatore dell'American Horticultural Sciences Society e suo primo presidente; 17: espansione membranosa di alcuni frutti come le samare; 18: John, naturalista inglese padre della storia naturale britannica considerato il fondatore della moderna botanica; 19: abbreviazione latina Id est;

 

Cruciverba botanico settembre 020

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Cruciverba botanico settembre 020

Orizzontali: 1 Una natans in acquari e vasche d’acqua; 7: Unità di misura in agrimensura; 8: Abbreviazione standard del Genere di Orchidaceae Peristeria; 9: Sinonimo di Vieraea laevigata, specie endemica delle scogliere di Tenerife; 12: fiori delle Asteraceae dalle note proprietà antistaminiche ed antinfiammatorie; 14: Organizza il Chelsea Flower Show; 15: prefisso avversativo latino per indicare in alcune specie il contrario di un carattere peculiare; 16: Abbreviazione di nome latino per nota di chiarimento posta in fondo a un testo scritto; 17: alberi famosi per il loro foliage d’autunno; 19: …l’ombelico dei legumi; 20: Genere della famiglia delle Orchidaceae dedicato a Pieter van der Aa; 21: Genere del mais; 22: Sigla internazionale del paese di cui è endemica la specie Cedrus libani var. brevifolia;

Verticali: 1: Vi ha sede il Giardino della Minerva;2: Abbreviazione Standard del Genere di Orchidea Arundina; 3: Vescovo del Sud Africa, a lui sono dedicate specie dei Generi Drosanthemum, Lampranthus, Ruschia; 4: Erba di San Giovanni; 5: Genere di bulbose della Famiglia delle Amaryllidaceae che annovera specie dell’Africa australe; 6: Protagoniste color “malva” di un quadro di Claude Monet; 10: prime due lettere del nome del Genere della cocciniglia cotonosa degli agrumi; 11: Genere di alberi della Famiglia delle Rubiaceae descritto da Loureiro nella Flora della Cochinchina; 13: Iniziali del nome di orticoltore, botanico e scrittore americano, co-fondatore dell'American Horticultural Sciences Society e suo primo presidente; 17: espansione membranosa di alcuni frutti come le samare; 18: John, naturalista inglese padre della storia naturale britannica considerato il fondatore della moderna botanica; 19: abbreviazione latina Id est;

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Basella alba o Spinacio di Malabar

Informazioni botaniche in breve

Basella alba è una specie erbacea perenne, volubile,  di origine tropicale e sub tropicale conosciuta anche con il nome comune di Spinacio di Malabar o di Ceylon che ne indica l’area geografica di provenienza. La specie viene utilizzata nei paesi d’origine come ortaggio estivo usandone, crude o bollite, le foglie carnose ed i giovani germogli; è tuttavia considerata anche una specie ornamentale rampicante dal fusto volubile, carnoso e robusto alla base, che riesce in breve a ricoprire grandi superfici in giardino salendo in verticale su pali e recinzioni. I fiori,  di non grandi dimensioni, sono bianchi, rosa o rossi e  danno luogo a piccoli frutti violacei dalla consistenza simile ai chicchi d’uva che una volta maturi  vengono talvolta utilizzati per produrre un colorante blu-violaceo usato in campo alimentare, cosmetico o come inchiostro.

La specie Basella alba appartiene alla famiglia delle Basellaceae cui fanno capo molto specie erbacee perenni a portamento lianoso come ad esempio, Anredera cordifolia chiamata anche Baussingaultia baselloides, specie usata nei giardini per ricoprire ampie superfici con sviluppo in altezza, ritrovandola, talvolta, anche nelle campagne, allo stato inselvatichito, dove si avviluppa con agilità sui pali della luce. Un diffuso sinonimo botanico per indicare lo spinacio indiano è anche Basella rubra a causa del colore rossastro dei piccioli fogliari e dei fusti.

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Le foglie della basella sono ascellari, di colore verde scuro,  spesse, carnose e di forma ovata; una volta cotte hanno la stessa consistenza e sapidità degli spinaci sostituendoli  nell'alimentazione estiva, nei paesi tropicali a clima caldo umido.

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Studi hanno evidenziato un notevole contenuto di vitamine, sali minerali ed antiossidanti nelle foglie della basella che può essere coltivata sia in pena terra che in vaso come perenne o, più spesso, come annuale. La specie si riproduce da seme ma anche, in modo molto più rapido ed efficace, per talea di tralcio.

Io l’ho incontrata per la prima volta questa estate trovandola in due vivai e anche su una bancarella al mercato, segno che anche da noi sta cominciando a diffondersi e l’ho coltivata in vaso, in balcone, dove è ascesa rapidamente fino al climatizzatore; le foglie mangiate a crudo come mi è capitato di fare da Natale Torre hanno un gusto di erbaccia se paragonato a quello dei veri spinaci ma, de gustibus….. agli indiani piace.

 

 Dove trovarlo: Vivai Torre a Milazzo  e Vivaio Tomarchio a Santa Venerina (Ct)

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